Copa Internacional de Fermentados - 2025

Productores de Cervezas, Sidras, Hidromiel, Vinos y Kombuchas, les traemos un evento internacional de transferencia de conocimientos y experiencias excepcionales

Patagonian Yeast, Bio Dream SpA y Universidad Viña del Mar invitan a toda la comunidad de productores, proveedores, consumidores, distribuidores y aficionados de bebidas fermentadas a participar del evento.

Objetivos:

Copa Internacional de Fermentados es un evento que impulsaa la industria de bebidas fermentadas, el cual busca generar una entretenida jornada educativa y ser un punto de encuentro tanto para los productores como proveedores, consumidores y distribuidores de fermentados.

Objetivos específicos:

· Generar cultura histórica y productiva de las diferentes bebidas fermentadas, tanto industriales como ancestrales y artesanales.

· Brindar una instancia educativa, de aprendizaje y comunión a los amantes de los fermentados.

· Proporcionar feed back de análisis sensorial a los participantes de la competencia.

· Generar un ambiente de superación sectorial en cuanto a calidad de productos.

· Reunir a productores, proveedores, distribuidores y consumidores en una entretenida jornada de cuatro días para generar redes de contacto, compartir experiencias, conocimientos y alegría.

· Colaborar con educación y oportunidades de desarrollo a la industria de fermentados a nivel nacional e internacional.

· Posicionar a Chile como país de bebidas fermentadas de calidad.

· Generar un networking provechoso para toda la comunidad participantes.

· Fortalecer la calidad de las bebidas a través de la explicación teórica, práctica y visitas a terreno durante la jornada.